{"product_id":"couteau-dao-vua-x-magasin-vivant-koganata","title":"COUTEAU UTILITAIRE - \"KOGATANA\" - 18,5 CM - MAGASIN VIVANT!","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e« Kogatana » signifie littéralement \"petit couteau\" (\u003ci\u003eKo\u003c\/i\u003e = petit, \u003ci\u003eGatana\u003c\/i\u003e = couteau\/lame).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNotre Kogatana, brut, simple, maniable et précis, est un couteau à tout faire. Outil employé au Japon pour les tâches quotidiennes, l'artisanat, le travail du bois, du cuir, ou du papier, il est aussi utilisé dans l’art floral ou pour la sculpture culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eOn pourrait dire que c’est un grand cutter à lame rigide et affutable. Contrairement au Kiridashi traditionnel japonais, sa lame est à double tranchant, comme sur tous les couteaux européens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLa lame en acier carbone a une finition « Kurouchi », c’est à dire très brute, son aspect est différent entre chaque couteau. ATTENTION, l’acier carbone peut rouiller, lisez bien la méthode d’entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTranchant : 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eEpaisseur : 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eLongueur totale couteau : 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eAcier : CARBONE 52100 : apprécié pour sa combinaison exceptionnelle de dureté, de résistance à l'usure et de ténacité (résistance aux chocs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDureté : 61+ HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFabriqué traditionnellement au Vietnam par la Coopérative Dao Vua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHISTOIRE DE LA COOPERATIVE DAO VUA :\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVietnam, an 1288, lors de la seconde guerre contre l’empire Mongol, le général Tran Hung Dao se retire dans la province de Thai Binh. Il recrute et installe les 5 meilleurs forgerons du pays dans le village d’An Tiem pour organiser la production d’armes contre l’envahisseur mongol.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDepuis plus de 730 ans le feu des forges du village ne cesse de brûler, le bruit du métal martelé résonne dans les campagnes alentours. Depuis que la guerre est finie, la tradition perdure de façon très confidentielle, grâce à la production de couteaux et d'outils agricoles.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEn 2016, le village s’organise pour créer la \"Coopérative Dao Vua\", nom donné en hommage à Tran Hung Dao. Le savoir-faire des anciens, allié à la créativité des plus jeunes, permet de restaurer la plus ancestrale méthode de forge vietnamienne à travers « Les 22 étapes secrètes de fabrication ». Sa mission est de populariser cet artisanat traditionnel et de faire rayonner la culture vietnamienne à travers le monde entier.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDe cette ambition est né le couteau Dao Vua, un couteau réalisé entièrement à la main selon la technique multi-centenaire, avec des formes contemporaines inspirées des lames traditionnelles japonaises.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAGASIN VIVANT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068662296921,"sku":"MV-DVC-010","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/3270\/9877\/files\/MV_KOGATANA.jpg?v=1760439370","url":"https:\/\/migasinvivant.com\/products\/couteau-dao-vua-x-magasin-vivant-koganata","provider":"MAGASIN VIVANT!","version":"1.0","type":"link"}